คุณรดา คำอยู่ อดีตแม่ค้าขายน้ำปั่น จ.พิษณุโลก พลิกวิกฤตโควิด 19 หันมาฝึกหัด ดัดแปลงสูตรทำขนมครก โดยมีแรงบันดาลใจมาจากที่ตัวเองชอบทานขนมบ้าบิ่น จึงอยากทำขนมครกที่ออกมาในรูปลักษณ์ของขนมบ้าบิ่นด้วย ใช้เวลาดัดแปลงสูตรนานกว่า 1 เดือน โดยแป้งสีม่วง ผลิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ สูตรพิเศษจากธรรมชาติ 100 เปอร์เซนต์ ประกอบกับไส้ที่ให้เยอะจนล้นทะลักเตา มีไส้ให้เลือกหลากหลาย ถูกใจลูกค้าตั้งแต่วันแรกที่ตั้งเตา
ขนมครกไส้โครตทะลัก ขายอยู่บริเวณถนนถนนพระลือ ซอย 1 (แยกวุ่นวาย) ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0623136322 คุณรดา
