เมื่อเวลา 09.39น. วันที่ 1 เมษายน 2565 ที่บริเวณสวนกลางเมืองจังหวัดพิษณุโลก ดร.เปรมฤดี ชามพูนท นายกเทศมนตรีนครพิษณุโลก พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาฯ คณะกรรมการจัดงาน ร่วมพิธีบวงสรวงงานมหกรรมอาหารและของที่ระลึก จ.พิษณุโลก ประจําปี 2565
สำหรับการจัดงานมหกรรมอาหารและของที่ระลึก จังหวัดพิษณุโลก ประจำปี 2565 ได้กำหนดจัดงานในระหว่างวันที่ 9-15 เมษายน 2565 โดยกิจกรรม การออกร้านจำหน่ายอาหารขึ้นชื่อ อาหารพื้นเมืองของจังหวัดพิษณุโลก การประกวดวงดนตรีสตริง ร้องเพลงไทยลูกทุ่ง ชมการแสดงจากสภาเด็กและเยาวชน และในวันที่ 13 เมษายน 2565 สืบสานประเพณีสงกรานต์ ร่วมพิธีทำบุญตักบาตร ข้าวสารอาหารแห้ง ปล่อยพันธุ์ปลา ถวายผ้าห่มหลวงพ่อพระพุทธชินราชและผ้าห่มพระปรางค์ ณ วัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร ตั้งแต่เวลา 06.30น. เป็นต้นไป พร้อมตกแต่งเมืองให้สดใส สำหรับการจัดงานในครั้งนี้อยู่ภายในสถานการณ์ โรคระบาด “โควิด-19”และมาตรการการป้องกัน D-M-H-T-T อย่างเคร่งครัดด้วย