จากสภาวะภัยแล้งที่ลุกลามอย่างหนัก ทำให้สวนผักบางแห่งต้องลดพื้นที่การปลูก จึงมีปริมาณผักสดเข้าสู่ตลาดน้อยลง เป็นผลให้ผักสดมีราคาขยับขึ้นและมีผักบางชนิดที่ขาดตลาด โดยเฉพาะ ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย มะนาว พริกขี้หนู ราคาพุ่งสูงกว่า 3 เท่า ผลผลิตออกน้อยไม่พอขาย ยอดขายลดประกอบกับสภาพเศรษฐกิจซบเซาอีกด้วย
นายเรวัตร มานา อายุ 37 ปี เจ้าของร้านผัก วิ-มัด ผักสด ในตลาดโคกมะตูม กล่าวว่า หลังจากอาการร้อนหนัก ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน ที่ผ่านมา พบว่า ผักหลายชนิดได้รับผลกระทบ ไม่ออกผลผลิต โดยเฉพาะ ต้นหอม แต่ก่อนกิโลกรัมละ 80-100 บาท ตอนนี้ราคาพุ่งถึง 200 บาท ผักชี แต่ก่อนกิโลกรัมละ 70-80 บาท ตอนนี้ราคาพุ่งถึง 150 บาท
นอกจากนี้ยังมีราคา มะนาวที่ราคาขึ้นสูงจากแต่ก่อน ขาย 3 ใบ 10 บาท แต่ปัจจุบัน ขาย ลูกละ 8 บาท ส่วนพริกขี้หนู ตอนนี้ 300 บาทต่อ 1 กิโลกรัม ตอนนี้ราคาผักขึ้นทุกวันเลย ขึ้นวันละ 10-15 บาท พ่อค้าแม่ค้าจึงมีราคาขายผักไม่แน่นอน ซึ่งมีกระทบต่อพ่อค้าแม่ค้าขายปลีกในตลาดสด กระทบเป็นลูกโซ่ถึงผู้บริโภคที่ต้องซื้อผักราคาแพงขึ้นอีกด้วย
